【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜
2024-08-03 09:02:09 600
地三鲜是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜
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1.茄子带皮切滚刀块，土豆去切成0.3cm厚的片，青椒切三角形。![]()
2.碗里倒入生抽，糖，盐，清水，淀粉勾成芡汁。![]()
3.锅里多倒些油，大火炸茄子成金黄色捞出控油。![]()
4.炸土豆片金黄色捞出控油。![]()
5.锅里倒一点底油，放入蒜末炒香。![]()
6.倒入炸好的土豆片和茄子块。![]()
7.倒入勾好的料汁。![]()
8.倒入青椒翻炒半分钟即可。
