平菇素馅水饺
2024-07-15 23:58:47 188
这个素馅的水饺不放肉馅、不放鸡蛋碎，却比肉馅的饺子好吃……
Details of ingredients
Technique
Steps to make 平菇素馅水饺
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1.300克面粉加盐加水合成偏软的面团，盖盖子醒发半小时。![]()
2.平菇洗净之后下入锅中烧水焯烫，去除水分和草酸。![]()
3.平菇攥干水分切碎。![]()
4.油豆腐切片后再切成小碎丁。![]()
5.大葱半根用刀竖切成条再切成葱末。![]()
6.将平菇碎、油豆腐碎和葱末分别装入盘中。![]()
7.加入食盐。![]()
8.加入五香粉。![]()
9.加入生抽。![]()
10.加入耗油。![]()
11.淋入热油。![]()
12.倒入香油。![]()
13.搅拌均匀。![]()
14.下面剂。![]()
15.擀皮包上馅料。![]()
16.包成自己习惯性的饺子。![]()
17.水烧开下入饺子轻轻推动防止粘连。![]()
18.浇入一次清水煮沸。![]()
19.成品图。
