红火龙果玫瑰卷
2024-07-15 12:00:11 123
春节期间餐餐美味佳肴,做一道红火龙果汁玫瑰卷小菜用以解腻,其外观漂亮、口感爽脆、多重口味、爽口生津。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红火龙果玫瑰卷
- 1.白萝卜洗净去皮,切去头尾部分。
- 2.将白萝卜用刮皮刀刮成片状。
- 3.火龙果半个切成片。
- 4.用料理机打成果汁。
- 5.用细筛过滤一下。
- 6.过滤出的纯火龙果汁。
- 7.将白萝卜片用盐水浸泡20分钟。
- 8.浸泡好的白萝卜片放入红火龙果汁中沾满果汁浸泡8个小时。
- 9.可放冰箱冷藏,中途翻面至浸泡均匀。
- 10.放入冰箱之前我又放入了白糖及白醋调味,之前有盐入底味,综合起来咸酸甜口味很爽。
- 11.取出腌制好的红火龙汁萝卜片,逐片卷成卷竖起来摆入盘中,一道既养眼又解膩的红火龙果汁玫瑰卷小菜端上餐桌极受欢迎,口感爽脆、酸甜咸口味很好吃。