红豆粽子----好吃不腻
2024-07-15 02:59:22 602
长这么大还没有包过粽子，以前有妈妈包，现在就自己学着包，网上看了好多做法，精华就是米和喜欢的东西，加粽子叶，怎么包都行，只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形，自己瞎包，但是适合新手。
柯工估计有多年没有吃过自己包的粽子了，他妈妈包的也没有吃过，今年吃上我给包的了。柯工说挺好，比他以前吃的粽子好吃。
老家的粽子只包米，煮出来白白的，粘白糖吃，但是吃不多。加了豆的粽子不腻，也会有种豆的香味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红豆粽子----好吃不腻
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1.600克糯米，120克豆提前一晚泡上一夜![]()
2.粽子叶也要提前用热水泡好，清洗干净。![]()
3.将泡好的米和豆放在一起，放入糖和玉米油少许，搅拌均匀。![]()
4.拿起粽子叶做成图形状。![]()
5.放上米![]()
6.放满米包好，不漏米就好，一定要捏紧，这样煮出来的粽子也比较紧实。![]()
7.拿绳捆好即可。![]()
8.将包好的粽子放入高压锅煮，先大火煮开，然后转小火煮一个半小时到二小时。时间根据量来定了。水一定要在粽子之上。![]()
9.煮完后取出，剥开即可吃。
