三色蜂蜜蛋糕
2024-07-13 18:03:17 88
给我家老妈母亲节的礼物，因为我老妈不喜欢奶油味，所有只能吃裸蛋糕！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三色蜂蜜蛋糕
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1.把木头模具用油纸包好![]()
2.蜂蜜加热水混合成糖浆备用![]()
3.室温的鸡蛋打在盆里![]()
4.分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成![]()
5.这是打好的全蛋![]()
6.分多次加入蜂蜜水搅打均匀![]()
7.分2-3次加入味霖，搅打均匀![]()
8.分3次筛入高粉，用电动打蛋器的中低速搅打均匀![]()
9.这是做好的面糊![]()
10.另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊![]()
11.倒入准备好的模具里![]()
12.再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊![]()
13.倒入模具里![]()
14.最后把剩下的面糊全部倒入模具![]()
15.用大竹签再面糊里画Z字，去除内部大气泡![]()
16.烤盘里垫上厚纸板，把木头模具放在烤盘里，放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色，然后盖上锡纸![]()
17.烤箱温度降到160度烤45分钟![]()
18.这是烤好的成品，颜色很均匀![]()
19.立即倒扣在平整的保鲜膜上，稍后取下模具![]()
20.整体放凉后撕去油纸切片即可，冷藏过夜口感更好
