蒜蓉蒸生蚝
2024-07-13 05:59:20 232
我们家蒜蓉类的菜肴吃的特别多，经常就是蒜蓉粉丝蒸贝类，或者蒜蓉蒸丝瓜，蒜蓉蒸茄子的，感觉真的超喜欢蒜蓉做的菜，而且要多多的蒜蓉做出来的才够香够好吃的呢，今天就又做一个蒜蓉菜肴，就是蒜蓉蒸生蚝，靠近海边有新鲜的生蚝，我们家吃生蚝就简单的弄点蒜，把生蚝蒸开口了，加上蒜蓉就特别好吃，既简单又能保留生蚝最原本的鲜美味道，而且也不腥腻。生蚝配啤酒是比较不错的宵夜搭档哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜蓉蒸生蚝
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1.大蒜在料理机里打碎。![]()
2.锅中热油倒入三分之二的蒜米小火炒。![]()
3.加入一勺盐。![]()
4.加入适量生抽。![]()
5.加入一颗小米辣的辣椒圈。![]()
6.把剩下1/3的蒜米继续倒入锅中炒。![]()
7.蒜蓉翻炒均匀后装出来。![]()
8.锅中水烧开，把生蚝外壳清洗干净后，放入蒸锅中。![]()
9.盖上锅盖，蒸五到八分钟，看到生蚝的壳开口就是熟了。![]()
10.把生蚝壳上边的壳掰掉，然后放在盘子中。![]()
11.上面均匀铺一层之前炒好的蒜蓉酱即可。
