红糖核桃馒头
2024-07-10 11:58:48 204
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红糖核桃馒头
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1.50克红糖称好。![]()
2.倒入温水220克，搅拌均匀。![]()
3.放入酵母3克，搅拌均匀，倒入面包机内胆中。![]()
4.再加入500克面粉，按揉面功能揉面。![]()
5.揉好的面团放入密封容器发酵。以上五个步骤再重复一次，就是1000克面粉的量。![]()
6.发好的面团。![]()
7.排气。![]()
8.揉成长条。![]()
9.切成馒头。![]()
10.馒头中间切一刀，大概1cm深 ，摆入蒸锅中。二次发酵二十分钟。![]()
11.核桃仁切碎。![]()
12.与红糖和面粉混合均匀。![]()
13.混合好的样子。![]()
14.馒头二次发酵好。![]()
15.放入红糖核桃馅。开火蒸，水开蒸十五分钟，关火虚蒸五分钟。![]()
16.出锅。
