黄芪大枣煲凤爪
2024-07-08 15:01:05 382
这款黄芪大枣煲凤爪，就是受到益气补虚，解表散寒的黄芪姜枣汤的启发，增加凤爪和花生，煲出一碗既暖身、又散寒，还能养颜抗衰老的滋补汤。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄芪大枣煲凤爪
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1.花生提前泡涨；![]()
2.大枣洗净；![]()
3.生姜切片，黄芪洗净；![]()
4.凤爪洗净，剁成两半；剁好的凤爪入沸水锅中焯烫片刻，捞出；用不烫手的热水冲洗干净备用。![]()
5.砂锅中加入适量清水，下入凤爪和黄芪、姜片；![]()
6.加入少许料酒；![]()
7.大火烧开，并撇去浮沫；加盖，小火慢煲20分钟左右；![]()
8.加入花生；![]()
9.加入红枣，继续小火慢煲20分钟左右；![]()
10.加入盐、胡椒粉和少许白糖，再次煮开即可。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
