莲藕豌豆粒
2024-07-04 12:01:35 185
白色的莲藕切丁和绿色的的豌豆粒搭配，然后再用胡萝卜配色，虽然色泽俗了一点点，但是作为一道简单的家常小炒的菜肴还是不错的，也是一道清淡爽口的素炒佳肴。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 莲藕豌豆粒
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1.主辅料： 莲藕、豌豆粒、胡萝卜。![]()
2.把洗净去皮的莲藕、胡萝卜切丁 。![]()
3. 锅烧开水，放入豌豆粒焯制熟透后捞出 。![]()
4.然后再放入莲藕和胡萝卜丁焯制断生即可。![]()
5. 把焯制的豌豆粒、莲藕、胡萝卜过冷水后，捞出备用 。![]()
6. 热油，炒香葱花。![]()
7. 放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀。![]()
8.然后放入豌豆粒。![]()
9. 加少许水煨制1分钟 。![]()
10. 加盐调味。![]()
11.翻炒均匀。旺火收汁，即可关火 。![]()
12.出锅装盘，即可上桌品味。
