乌鸡竹荪虫草汤
2024-07-03 02:58:44 63
Details of ingredients
Technique
Steps to make 乌鸡竹荪虫草汤
- 1.五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。
- 2.乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱,水开后煮一分钟,捞出用热水冲洗干净。
- 3.高压锅加入1000g水,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱。
- 4.水热后,加入鸡块
- 5.加入泡好的虫草花和水
- 6.加入切成小段的水果玉米
- 7.高压锅上汽后,小火煮十分钟,关火,自然泄压后打开。喜食清淡的用小勺撇去上面的油花。
- 8.汤中调入适量的食盐,加入切成段的竹荪,煮五分钟关火。
- 9.出锅,撒上香菜。