党参炖鸡
2024-07-02 12:02:07 445
中医认为，党参有“补中，益气，生津，健脾”等功效。
不是只有生病的时候，才吃党参，其实平时经常吃党参有很好的保健作用，可提高免疫力。
党参药性平，有安神静气，改善睡眠质量的作用，党参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。（摘自互联网）
Details of ingredients
Technique
Steps to make 党参炖鸡
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1.准备材料；![]()
2.将鸡砍成大小适中的块，去头，爪，肝、心留下，炒锅烧热，放入熟猪油；![]()
3.下葱姜煸香；![]()
4.再下鸡块爆炒；![]()
5.烹入黄酒；![]()
6.香气扑鼻时，盛入瓦罐中；![]()
7.加足清水，下入党参、蜜枣；![]()
8.大火烧开，撇去浮末，再改用小火，不加盖炖2小时即可，食用时加入盐调味；
