酱卤牛肉
2024-07-02 11:58:39 1822
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱卤牛肉
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1.准备好3斤牛肉，清洗干净。![]()
2.切成4块。![]()
3.用清水泡2个小时，再次清洗干净血水。![]()
4.起锅，牛肉凉水下锅，加入姜片和葱段、料酒。![]()
5.大火烧开后，转中小火，煮10分钟。![]()
6.撇去浮沫。![]()
7.煮好了。![]()
8.捞出，用温水清洗干净后，放入电压力锅中。![]()
9.放入一包调味香料。![]()
10.一勺甜面酱，冰糖、姜片和其他所有的各种香料。![]()
11.倒入一碗老抽酱油。![]()
12.加入煮牛肉的原汤。![]()
13.没过牛肉。![]()
14.加盐和山楂片，盖上锅盖，压35分钟左右。![]()
15.好了，泡一个晚上，可以更加入味和上色。![]()
16.成品图。![]()
17.成品图。![]()
18.切片食用。![]()
19.成品图。![]()
20.成品图。![]()
21.成品图。
