小米锅巴
2024-07-02 08:59:14 462
在家自己做锅巴，吃着才放心哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小米锅巴
![]()
1.把一小碗小米放在冷水中泡泡两个小时，用手一捻，碎了，就可以了。把水分淋干，放入适量盐，十三香，一个鸡蛋。![]()
2.加入适量面粉。![]()
3.搅拌均匀，面粉要一直加到把小米能揉成面团为止。![]()
4.放在撒好面的面板上。![]()
5.擀成厚一厘米的薄饼。![]()
6.用到切成小块，用叉子在每个小块上叉上均匀的小孔。![]()
7.锅中放油，油四成热（筷子放到油里开始冒小泡）下不三分一锅巴，为了锅巴不粘连，要用筷子不停的搅拌。![]()
8.小火或者中火大概四分钟，锅巴两面金黄捞出。整个面片可以分三次炸完。![]()
9.撒上烧烤料。![]()
10.麻辣小米锅巴做好啦。![]()
11.酥脆。
