椒丝四季豆
2024-07-02 06:00:48 1800
四季豆是餐桌上常见的蔬菜，不但含有丰富的降低胆固醇的可溶性纤维，而且还富含防止胆固醇氧化的维生素A和维生素C，以及能增加骨密度的维生素K。经常食用能健脾胃，增进食欲。中医认为：四季豆有调和脏腑、安养精神、消暑化湿和利水消肿的功效。
尖椒是一种既可作为佐料又可以作为蔬菜食用的食材，含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；尖椒还具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、血管性头痛等症状。二者同食，可起到改善食欲、温中散寒、益气健脾的作用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椒丝四季豆
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1.材料准备好；![]()
2.四季豆摘去豆筋，洗净斜切成丝，红椒洗净去芯切丝，大蒜剁碎；![]()
3.锅内入适量油，入蒜沫爆香，入四季豆翻炒三分钟；![]()
4.调入少许白糖；![]()
5.炒至四季豆熟透变软，入红椒丝继续炒两分钟；![]()
6.调入鸡精；![]()
7.调入盐；![]()
8.盛盘出锅。
![[Master the proportion of two steps] Make thick and refreshing Congee](/upload/20240403/507697079548641281.jpg)
