双色小肉丸
2024-07-01 17:59:17 1145
这款双色小肉丸比较适合儿童，荤素结合，外形小巧，裹上淀粉的小肉丸口感软嫩，还有一种QQ的口感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双色小肉丸
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1.绞肉加入葱姜、盐、鸡粉，和100克的水搅拌上劲。![]()
2.鲜玉米棒剥下玉米粒在锅中煮熟捞出，沥干水分。![]()
3.把玉米粒放入打好的肉馅中拌匀。![]()
4.荠菜清洗干净烫熟后过冷水，挤干水份后剁碎。取出一半玉米肉馅和荠菜拌匀。![]()
5.多倒些淀粉在平盘中，将两种肉馅用手挤出小一点的肉丸，放在淀粉上，晃动平盘，让淀粉均匀的裹在小肉丸上。![]()
6.将锅里的水烧开，把小肉丸放入。![]()
7.小火翻滚8分钟左右，丸子漂浮熟透后捞出。![]()
8.丸子外表像穿上透明的衣裳，营养美味全都给包住了。
