美食abc 中式菜 北京菜改良版炸酱面2024-06-29 15:02:49 15Details of ingredients五花肉250g豆腐干1块莴笋半根毛豆100g水200mlTechnique难度初级工艺炒口味咸甜时间半小时Steps to make 改良版炸酱面1.五花肉洗净,切成小丁;豆腐干、莴笋切成丁;毛豆剥皮洗净。2.锅中放入油加热,爆香葱段。3.放入五花肉炒至油脂析出。4.放入笋丁、豆腐干丁、毛豆炒香。5.加入调味料和水炒匀。6.起锅前再用水淀粉勾芡,盛出。7.另起锅面条煮熟,过凉水盛入碗中,淋上炸酱即可。炒初级半小时咸甜