卤鸭翅
2024-06-29 05:58:40 196
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤鸭翅
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1.准备好鸭翅膀，清洗干净。![]()
2.凉水上锅。![]()
3.一起下入鸭翅、姜片、料酒。![]()
4.大火烧开，焯水3分钟。![]()
5.过凉水，清洗干净浮沫。![]()
6.再次倒入锅中，加100克蒸鱼豉油，小火。![]()
7.翻炒均匀。![]()
8.加入800克纯净水和米椒。![]()
9.大火烧开，转中小火，煮20分钟左右，收干汤汁。![]()
10.好了(颜色有点深)。![]()
11.成品图(不喜欢这么深的颜色，可以不要收干汤汁就捞出来)。
