奶香小酥饼，易操作零失败，金黄酥脆，奶香味十足，超好吃 。
2024-06-27 17:59:05 199
今天做一款比较简易的奶香小酥饼，零失败，易操作。金黄酥脆、奶香味十足、口感极佳，配一杯咖啡就是一次下午茶，也可以做小零嘴儿。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 奶香小酥饼，易操作零失败，金黄酥脆，奶香味十足，超好吃 。
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1.室温软化完全的无盐黄油75克，筛入糖粉35克。![]()
2.打发至均匀蓬松。![]()
3.全蛋黄液35克，分3-4次加入打发，每次打发均匀后再加蛋液。![]()
4.打发至均匀蓬松（注：记得留一点蛋黄液，待会涂抹酥饼表面）。![]()
5.筛入低筋面粉100克、奶粉20克、泡打粉1克。![]()
6.用刮刀轻轻拌匀。![]()
7.用手轻轻揉成团。![]()
8.然后搓成长条，分成均匀的8份。![]()
9.每个都揉圆。![]()
10.用手掌轻轻按扁按圆即可。![]()
11.表面涂上刚才剩下的蛋黄液。![]()
12.烤箱160℃提前预热，烤制15-20分钟，具体看表面上色情况。![]()
13.奶香小酥饼，完成O(∩_∩)O![]()
14.零失败，易操作。![]()
15.香酥可口，超好吃哦。![]()
16.金黄酥脆、奶香味十足、口感极佳。
