清补凉
2024-06-25 21:01:50 359
前段时间去了三亚，觉得“清补凉”挺好吃，在机场买了一些椰子粉回来，打算自“翻制”。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清补凉
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1.先做龟苓膏，食材如图。![]()
2.取500ml热水。![]()
3.微波炉加热1分钟（为了让水沸）。![]()
4.把沸水碗直接放秤上。![]()
5.称取50g仙草粉。![]()
6.搅拌溶解，冷却后放入冰箱冷藏。![]()
7.绿豆用开水浸泡半小时后，用电饭锅煮熟。![]()
8.另外水开后取西米。![]()
9.煮一会儿关焖着。![]()
10.煮好的绿豆和西米放一起储存了。![]()
11.龟苓膏结好后直接拿刀在盒子切小块。![]()
12.绿豆西米放下面了，再放入香蕉、芒果干（也可以新鲜的其他水果或果干，可代替加糖）龟令膏。![]()
13.倒入用开水冲泡好且冰镇过的“椰汁”。![]()
14.清补凉就做好。![]()
15.好吃又清凉。
