香菜炒羊肝

2024-06-24 23:59:29 365

香菜炒羊肝
除了送人的,上一只羊,我自己只吃了一个羊腿和羊蝎子羊杂。这又收到一只,我又开始天天吃羊肉了。

Details of ingredients

  • 羊肝200g
  • 香菜100g
  • 大葱20g
  • 泡姜5g
  • 食用油半汤匙
  • 生抽3g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 香菜炒羊肝

  • 1.香菜摘洗干净,羊肝洗净。
  • 2.羊肝切片。
  • 3.香菜切段,红椒和大葱切丝。
  • 4.锅烧水,水开放羊肝。
  • 5.翻拌烫断生即可捞出洗净浮沫备用。
  • 6.热锅冷油,油热放泡姜丝。
  • 7.放所有配菜翻炒。
  • 8.香菜断生。
  • 9.放羊肝。
  • 10.翻炒均匀放生抽。
  • 11.炒均匀即可。
  • 12.起锅装盘。
  • 13.成品。
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