冰豆花
2024-05-01 21:03:28 458
去年做了一款冰醉豆花，今年又带来一款冰豆花，用酸奶杯盛装，每人一杯，巴适。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰豆花
![]()
1.150g黄豆，提前泡一晚上。![]()
2.第二天泡豆子的水不要，重新放水打豆浆，分批打的话，总共加水1400ml。![]()
3.豆渣挤干滤出。![]()
4.生豆浆放锅内大火烧开后转中火烧至少五分钟至熟透。![]()
5.准备内脂。![]()
6.加10ml凉开水，和匀备用。![]()
7.豆浆煮好后，加白糖。![]()
8.加炼奶，和匀。![]()
9.锅拿高一点，冲入内脂水中。![]()
10.马上倒入准备好的干净玻璃杯中。![]()
11.倒了四杯，大盆里剩下的做冰醉豆花。![]()
12.尽快撇去表面浮沫，室温放凉后转放入冰箱冷藏。![]()
13.冷藏一个小时后就可以吃了，准备50g红糖50g清水，中火熬煮。![]()
14.冒大泡了马上关火。![]()
15.放凉后倒入玻璃杯中。![]()
16.冰冰凉透心凉，好吃。![]()
17.做宵夜不错，天热来一杯，巴适。
