羊肝小米粥
2024-06-24 09:00:35 1278
小米以口感软糯，细腻且营养物质丰富深受北方人的喜爱。
清早，用一碗香甜软烂的小米粥来开始一天的生活，想必是最快活的事情。
在小米粥里添加蔬菜等可以让小米粥的口感和营养丰富，饱满许多。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 羊肝小米粥
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1.新鲜羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。![]()
2.片好的羊肝片盛到干净容器里，倒入清水，加适量精盐浸泡1小时。![]()
3.羊肝片浸泡1小时候，换水淘洗干净即可。![]()
4.胡萝卜洗净后切丁。![]()
5.砂锅里倒入足够清水，倒入胡萝卜丁大火煮开。![]()
6.倒入淘洗好的小米，大火煮开后改小火，文火熬制。![]()
7.小米粥熬制30分钟，米粒开花，汤粥粘稠时倒入羊肝片。![]()
8.小火熬制5分钟后，调入适量精盐，关火。![]()
9.放入洗净的叶菜即可出锅。
