梅菜锅盔
2024-05-24 05:58:53 838
Details of ingredients
Technique
Steps to make 梅菜锅盔
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1.梅菜提前泡发洗净备用。![]()
2.前腿肉洗净绞碎备用。![]()
3.蒜头拍扁剁碎。![]()
4.锅中热油放入蒜末炒香。![]()
5.放入肉沫炒散炒干水份。![]()
6.加入适量蚝油，生抽，老抽。![]()
7.翻炒均匀上色。![]()
8.放入梅干菜。![]()
9.翻炒均匀炒香。![]()
10.少许盐调味。![]()
11.翻炒均匀后晾凉备用。![]()
12.手抓饼提前解冻一下备用。![]()
13.取一张手抓饼，加入适量的梅干菜肉馅。![]()
14.将手抓饼收口。![]()
15.擀面仗将手抓饼擀开。![]()
16.尽量将手抓饼擀薄。![]()
17.洒上适量白芝麻。![]()
18.不粘锅加热，放入饼胚。![]()
19.小火慢煎至两面金黄。![]()
20.煎好后切块即可。![]()
21.成品。![]()
22.成品。
