三丝炒河粉
2024-06-23 15:02:39 640
炒河粉是广东有名的小吃，也是一道经济实惠的家常主食。炒河粉无论是做主食还是早餐或夜宵都是人们最喜爱的一道菜。早、午、晚吃炒河粉都有着不同的心情味道
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三丝炒河粉
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1.准备好食材。![]()
2.猪肉洗干净后，沥干水分，再切成肉丝。用淀粉、油、盐、酱油进行调味腌制2小时。![]()
3.火腿肉、娃娃菜洗干净再切成丝。![]()
4.下油锅，爆香肉丝![]()
5.加进火腿肉丝一同翻炒。![]()
6.接着也加进娃娃菜丝一同翻炒至八九成熟，再盛出。![]()
7.再起油锅，待油沸后倒进河炒。快速翻炒。![]()
8.加上调味（料酒、酱油、糖、蚝油），翻炒几下。![]()
9.倒进炒好的肉丝，炒匀后即可。
