明太鱼炖白萝卜
2024-06-23 06:01:54 142
Details of ingredients
Technique
Steps to make 明太鱼炖白萝卜
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1.葱姜酱备齐。![]()
2.明太鱼收拾干净，加鸡蛋、淀粉、少许盐、花椒粉拌匀。![]()
3.平底锅油热下入鱼块煎至。![]()
4.两面煎金黄捞出。![]()
5.留底油下入葱姜蒜、八角、花椒粒爆香。![]()
6.放入郫县豆瓣酱与黄豆酱炸香。![]()
7.加水，加料酒、生抽、盐、鸡精。![]()
8.汤倒入炒匀中(平底锅有点小)，鱼放入，白萝卜切块也放入一起炖。![]()
9.收汤。![]()
10.成品。
