鱼香肉丝
2024-06-23 03:02:22 4353
鱼香肉丝：由里脊肉、淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋并配以青笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。味觉特点：咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。更多美食请咨询：蜀滋蜀味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鱼香肉丝
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1.小碗中倒入淀粉、白糖、生抽、盐、醋、清水调鱼香汁![]()
2.锅中倒入适量的食用油，待油热后，加入豆瓣酱、蒜末炒出香味![]()
3.将肉末、木耳、青笋丝放入锅中，煸炒均匀![]()
4.将鱼香汁倒入锅中，大火烧开后翻炒均匀装盘即可
