面条机版的原味曲奇
2024-06-22 06:03:32 85
今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油，也不用打蛋器，只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 面条机版的原味曲奇
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1.75克黄油切小块，入碗中![]()
2.一颗鸡蛋准备好![]()
3.黄油可以入微波炉中，低温融化，也可以隔热水融化![]()
4.蛋糕粉一杯200克准备好![]()
5.按照面条机的操作步骤，先将面粉和40克白糖入面盒中![]()
6.盖上盖子，启动“全自动”程序，待面粉被搅拌起来后，将黄油液从槽口中缓缓倒入![]()
7.将鸡蛋打散，入碗中![]()
8.鸡蛋液从槽口缓缓倒入![]()
9.条状的曲奇从模具出口出来了![]()
10.用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度![]()
11.将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中，烤箱提前预热，180度![]()
12.将烤盘入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右![]()
13.曲奇表面及边缘变色，即可出炉，晾架上晾凉后密封保存![]()
14.做好的曲奇酥酥脆脆的，有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错。
