凉拌香椿菠菜面
2024-06-20 14:59:50 192
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌香椿菠菜面
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1.菠菜洗净焯水后晾温后，加入面粉和碱粉揉均匀。![]()
2.香椿洗净控水，入开水锅中汆烫一下去除草酸。![]()
3.汆烫后的香椿攥干水分，改刀切碎备用。![]()
4.醒好的面两次对折后切成自己满意的宽度即可。![]()
5.面条入开水锅中直煮熟，捞出晾凉沥干水分。![]()
6.放入蒜末，葱末。![]()
7.加入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。![]()
8.加盐，醋，酱油加搅拌均匀即可。![]()
9.家常面食，请您品鉴。![]()
10.成品图。
