火腿培根杂蔬批萨（冷藏面团）
2024-05-08 11:59:09 22
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火腿培根杂蔬批萨（冷藏面团）
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1.准备面团料![]()
2.将水，盐，面粉，酵母倒入面包机，启动和面程序![]()
3.面包机发出蜂鸣声，倒入玉米油![]()
4.和面结束![]()
5.取出面团，放入碗中，封好保鲜膜，放温暖处发酵35分钟![]()
6.发酵完成![]()
7.分割成3个大小相同的面剂![]()
8.将其中两个分别用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，以后再用![]()
9.另一个滚圆，放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜![]()
10.第二天早上，提前一小时取出回温![]()
11.准备馅料![]()
12.四季豆汆熟，切丁![]()
13.豌豆焯熟![]()
14.青红椒切圈，洋葱切丝![]()
15.火腿肠切圆片，培根切条![]()
16.回温后的面团![]()
17.取出，放到撒薄面的案台上![]()
18.用手或擀面杖整形成边缘厚中间薄的批萨饼皮![]()
19.放入烤盘，用叉子叉若干小孔![]()
20.在饼皮上涂满批萨酱，撒一层马苏里拉![]()
21.摆上火腿肠和培根![]()
22.撒上马苏里拉![]()
23.撒上豌豆和四季豆丁![]()
24.摆上青红椒![]()
25.撒上洋葱丝![]()
26.撒上马苏里拉![]()
27.放入预热200度的烤箱，中层，烤约20分钟即可![]()
28.出炉![]()
29.装盘
