小熊汤圆
2024-06-20 09:04:38 155
萌物人人爱,元宵夜来一碗,估计全家都被萌化了,因为各家的糯米粉吸水量会有些不一样,所以这个热水量是保守的,建议分次加入,少加多弃哦
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小熊汤圆
- 1.花生炒熟去衣
- 2.装进料理杯搅打成粉状
- 3.倒入糖粉,拌匀
- 4.拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了
- 5.糯米粉放入大碗
- 6.加入热水揉成光滑面团,一份为二
- 7.其中一份加入可可粉揉匀,揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
- 8.取一块白面团按扁
- 9.加入适量花生馅后,收口揉圆
- 10.揉圆的白面团稍稍压扁,取两个人绿豆大小的可可面团压扁放在白面团上做眼圈
- 11.再取两个黄豆大小的可可面团揉圆稍稍压扁做熊耳朵,取四个两大两小的白面团做熊的眼睛和耳蜗
- 12.烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖,煮开后放入小熊汤圆,煮至汤圆浮起即可
- 13.成品