酸甜开胃小菜
2024-06-18 06:01:29 174
不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗稀饭，就是我美味的早餐。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸甜开胃小菜
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1.卷心菜洗净切大块![]()
2.尖椒切段![]()
3.另取一容器做凉水，水烧开后关火放入卷心菜、尖椒、胡萝卜焯烫片刻，捞出控水晾凉![]()
4.锅中做水放一小把花椒粒煮开稍微晾凉![]()
5.然后放入姜片![]()
6.加2勺盐、3勺糖、少许白酒再次煮开后关火晾凉![]()
7.把焯烫过的蔬菜放到干净的容器里![]()
8.倒上晾凉的花椒水，盖盖密封放置2天左右就可以吃了![]()
9.酸酸甜甜开胃小咸菜不错吧
