玉米馒头
2024-06-17 06:02:04 2480
前几天忘了在哪里看到这个玉米馒头，于是就试着做做看，其实不难就是玉米段有点大，就当是练练手下次再做心中有数。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玉米馒头
![]()
1.盆中倒入150克的面粉。![]()
2.牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。![]()
3.揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。![]()
4.再取150克的面粉加入南瓜和酵母。![]()
5.揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。![]()
6.面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。![]()
7.均匀的切成小段。![]()
8.稍稍整圆盖上保鲜膜。![]()
9.南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片，均匀的切成一公分左右的条状。![]()
10.每一条均匀的搓圆再拼在一起，如图压出小方格（注意不要用力过猛切断）。![]()
11.取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。![]()
12.整形合实避免开裂。![]()
13.两头稍稍整平。![]()
14.依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。![]()
15.水烧开上锅蒸20分钟，焖2～3分钟即可。
