干饼子炒大虾
2024-06-17 02:59:33 136
干饼子在我们四川也叫锅盔，是一道特有的美食。今天把他和大虾来搭配一下，做一道好吃的特别的美味，香酥可口。麻辣鲜香。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干饼子炒大虾
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1.超市买来冻虾做这道菜用冻菜的口感会比较好。我们解冻去除虾线。![]()
2.玉米淀粉，五香粉，花椒面。![]()
3.调入两鸡鸡蛋均匀搅拌挂糊![]()
4.均匀的裹上面糊。![]()
5.锅里放油，尤文五成热，放入大虾。![]()
6.中火煎至表皮酥脆。![]()
7.再开大火复炸一下。我们在炸大虾的时候一定要分批炸不要全部倒进锅里。![]()
8.一个干饼子。我们切成粗条。![]()
9.锅底留油炒香料头![]()
10.放干锅调料均匀翻炒。![]()
11.放入干饼子![]()
12.放入青椒。干辣椒快速翻炒。![]()
13.放生抽白糖鸡精。白芝麻。![]()
14.起锅，香脆可口。
