五香咸鸭蛋
2024-06-15 14:59:28 3954
一次期待咸鸭蛋终于可以吃了，55天时间的等待，尝到这咸蛋的一刻，我觉得这等待是相当的值哦。以前是咸蛋都是纯咸，现在我们换五香，换香辣。一样一样我们去试做试吃。朋友们要是喜欢也可以自己在家里腌制哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 五香咸鸭蛋
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1.备好生鸭蛋。![]()
2.用细盐水洗好鸭蛋。![]()
3.再凉干外表备用。![]()
4.备好五香粉细盐白酒。![]()
5.将香料及细盐拌至均匀备用。![]()
6.将鸭蛋先过一次白酒。![]()
7.再入五香细盐里面。![]()
8.厚厚的裹上一层五香细盐粉。![]()
9.再用保鲜袋一个一个包好。![]()
10.再密封好腌制入味45-50天左右。![]()
11.将腌制好的五香咸蛋剥出。![]()
12.冷水下锅，煮至断生即可。![]()
13.这样子一份五香咸鸭蛋就完成了。
