西红柿西葫芦手擀面

2024-06-13 23:59:39 302

西红柿西葫芦手擀面
天气渐渐热了起来,各种简单快手又开胃的面食,重又回到餐桌。家里常备的蔬菜稍微炒一下,就可以成为美味。

Details of ingredients

  • 面粉200g
  • 清水120g
  • 西红柿1个
  • 西葫芦240g
  • 食用油4g
  • 3g
  • 1颗
  • 3瓣
  • 六月鲜特级原汁酱油8g

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 西红柿西葫芦手擀面

  • 1.原料:西红柿,西葫芦,葱,蒜,六月鲜特级原汁酱油。
  • 2.西红柿去皮切块,西葫芦切片,葱蒜切碎。
  • 3.面粉和清水和成面团,醒20分钟。
  • 4.面团擀大面片,切宽一点的面条。
  • 5.开水下锅,煮熟捞出装盘。
  • 6.炒锅倒入油,加西红柿炒出红油。
  • 7.加入西葫芦翻炒。
  • 8.烹入六月鲜特级原汁酱油。
  • 9.加入盐调味。
  • 10.加入葱和蒜翻炒。
  • 11.加入一点水烧两分钟,即可关火。
  • 12.炒好的西红柿西葫芦盛入盘中,拌匀即可食用。
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