红豆玉兔汤圆

2024-06-10 08:58:52 454

红豆玉兔汤圆
元宵节快到了,糯叽叽的万物真的是太诱人,过完元宵再减肥吧。好吃又可爱的玉兔汤圆,别错过啦。

Details of ingredients

  • 红豆70克
  • 糯米水1勺糯米粉+1勺水
  • 糯米粉80克
  • 温水65克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间半小时

Steps to make 红豆玉兔汤圆

  • 1.准备食材。
  • 2.红豆洗净倒入锅中,加入三倍清水,大火煮开转小火煮40分钟,然后按压成红豆沙,加入糯米水和冰糖,煮至浓稠,倒入成品盘中备用。
  • 3.糯米粉加入温水揉成光滑面团。
  • 4.然后搓出小兔子的头和两只椭圆形的小耳朵,头顶蘸少许清水,将耳朵粘上。
  • 5.清水煮沸后放入汤圆。
  • 6.煮至浮起后过冷水,然后捞出沥干水分。
  • 7.摆放在红豆沙上,再用巧克力笔画出兔子的眼睛和嘴巴即可。
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