香煎牛排
2024-06-10 02:59:06 114
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
自己在家做，实惠看得见。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香煎牛排
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1.牛里脊肉正反两面用刀背敲打。![]()
2.将牛肉里面的筋膜敲断这样煎牛排时不会缩成一团。![]()
3.加入胡椒粉。![]()
4.放入盐、蚝油。![]()
5.加入洋葱丝。![]()
6.放入一个蛋清加入淀粉拌匀，最后放植物油封住水分。![]()
7.盖上保鲜膜腌渍三十分钟。![]()
8.水开放荷兰豆绰水。![]()
9.煎鸡蛋。![]()
10.植物油放洋葱碎大火翻炒。![]()
11.加入蚝油、胡椒粉。![]()
12.放入清水煮滚五点钟后用水淀粉勾芡，大火收汁浓稠。![]()
13.热锅滚油放牛肉。![]()
14.大火炸。
