开年甜汤圆
2024-06-08 18:04:29 449
传统的“开年”日是正月初二日，此日无选择可言。“开年”是一年的开始。 在年头的第一天第一顿吃汤圆就是意味着在接下来新的一年里， 全家能够团团圆圆 、健康幸福美满的意思。小时候都是初一晚上做够一家人吃的汤圆，初二一大早煮汤圆拜神（祖先），然后汤圆就用来当早饭。老辈子的习俗就一代一代的传下来，到现在人们都比较简单化了，就初二早上起来做一小点用来拜神意思一下。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 开年甜汤圆
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1.准备糯米粉和片糖。![]()
2.将糯米粉倒入盘内加入适量的温水。![]()
3.再和成面团。![]()
4.取一小块面团搓成小圆。![]()
5.依次做好。![]()
6.内加入清水，放入片糖烧开。![]()
7.然后放入汤圆。![]()
8.放入后用小勺拌一下，以免沾底。![]()
9.煮至所有汤圆浮面即可关火。
