彩椒炒腊肉
2024-06-08 15:02:45 178
周末去超市买了几种平常少买的蔬菜，彩椒也是其中之一，虽然儿子不怎么喜欢吃，但用来配菜却很养眼的；
昨天刚好收到来自湖南的腊肉，饭店就给煮了，香味弥漫了整个厨房，香而不腻，劲吃不柴，用上几片彩椒一炒，漂亮又开胃，用来下饭好极了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 彩椒炒腊肉
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1.准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进来了![]()
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟![]()
3.捞起来切小片![]()
4.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用![]()
5.热锅少油，放腊肉片煸出油![]()
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均![]()
7.倒入彩椒片快速炒至断生（我又放了几片黄瓜片）![]()
8.放盐和小葱炒均提味即可![]()
9.起锅上桌喽
