蓝莓芝士挞
2024-06-08 00:00:14 395
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蓝莓芝士挞
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1.低粉加白糖，食盐搅拌均匀。![]()
2.加入牛奶搅拌成絮状。![]()
3.加黄油揉搓。![]()
4.揉搓成团。![]()
5.分成35—40克左右的小面团。![]()
6.擀成圆形。![]()
7.放入蛋糕纸杯中。![]()
8.将面团整形成与纸杯一样大小。![]()
9.用叉子在面团底部叉些孔，放冰箱冷藏一夜。![]()
10.早上准备做蛋挞液的食材。![]()
11.芝士隔热水融化。![]()
12.加入淡奶油，炼乳，蛋黄搅打均匀。![]()
13.放入白糖搅拌至融化。![]()
14.加入牛奶，最后筛入玉米淀粉和吉士粉搅拌均匀。![]()
15.将蛋挞液倒入挞中八分满，放几颗蓝莓。![]()
16.烤箱预热200℃，烤30分钟。![]()
17.烤好立即出炉。![]()
18.倒出来即可。![]()
19.奶香嫩滑的内馅。
