石锅拌饭
2024-06-07 15:03:53 2658
去年搬家前，很喜欢去附近的一家朝鲜人开的韩国料理店吃石锅拌饭。之后搬家后离得太远，就没去过了。前阵子做泡菜时，顺便买了韩国辣椒酱和大酱。昨天下班提前了半小时，闲来无事，想起了石锅拌饭的味道，于是，就自己动手试试了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 石锅拌饭
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1.准备蔬菜，洗净切好备用，由于是晚餐，所以选的是全素，没有肉类。豆芽，金针菇，蘑菇，木耳等开水中笊一下，豆芽时间稍微长一些。![]()
2.剩米饭一份，备用。![]()
3.韩国辣酱，大酱备用![]()
4.砂锅洗净擦干，刷上一层油。![]()
5.米饭均匀的铺在砂锅底部。![]()
6.蔬菜成扇形扑在米饭上面。![]()
7.煎一个溏心蛋。![]()
8.将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面，开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音，并闻到米饭的焦香即可。![]()
9.小心将砂锅放在架子上，放入韩国辣酱和大酱各一勺。![]()
10.趁热搅拌一下，开吃啦。话说，还是用大勺子吃起来带劲儿！
