肉松餐包
2024-06-07 00:03:54 41
唛每次都把自家熬过瘦肉汤的肉片做成肉松，然后歪歪一些自己爱吃的食物，当然最爱玩的就是烤箱的成品，这道肉松餐包和面团是直接法，及所有材料一起和成团，发酵。。。
小小的餐包出炉，包裹着自制的香酥肉松，每一口都是最满足幸福的事情。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉松餐包
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1.主料和成面团，液体不够可适量加水合成面团。![]()
2.面团温暖发酵变大两倍。![]()
3.发酵好的面团充分排气分等量小团松弛15分钟左右，掂量一下质量轻弹。![]()
4.自制肉松拌入沙拉酱，分成等量小团肉松，我刚好以面团6个分，每个20克左右。![]()
5.面团裹入肉松。![]()
6.做好的肉松餐包生胚再次松弛至轻弹。![]()
7.送入预热好的烤箱170度，中层20分钟左右（仅供参考）。
