溜肉段
2024-06-07 00:03:14 706
Details of ingredients
Technique
Steps to make 溜肉段
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1.洋葱半个、红、绿辣椒各1个、肉150克![]()
2.肉切小块、用料酒5克、酱油10克淹10分钟左右。![]()
3.洋葱、辣椒切小块![]()
4.番茄酱30克、糖30克、醋30克、酱油10克、料酒15克、盐少许、100克水、10克鸡精。![]()
5.把肉放入塑料袋中再放入45克淀粉摇匀。![]()
6.放入油锅之前用手使劲握一下。淀粉会很均匀、![]()
7.中火炸3～4分钟、炸好后再大火炸2分钟。出锅备用![]()
8.不粘锅里放入一点油再放入洋葱、辣椒炒一下。![]()
9.放入调好的汁。图4。![]()
10.开大火再调一些淀粉勾芡。![]()
11.最后放入肉炒一下出锅要快![]()
12.出锅后汁不会很多、
