芹菜笋干炖排骨
2024-06-06 23:59:30 304
微辣咸香，排骨入味脱骨，芹香浓郁，孩子特别喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芹菜笋干炖排骨
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1.笋干泡了一夜，洗净。![]()
2.改刀。![]()
3.喝排骨汤剩下的排骨。![]()
4.芹菜，小米椒备用。![]()
5.锅内适量油，姜蒜，花椒，干红辣椒，冰糖炒香。![]()
6.排骨倒入。![]()
7.适量盐，生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。![]()
8.翻炒均匀上色。![]()
9.倒入适量清水没过排骨，笋干放入。排骨是熟的，水不用加太多。![]()
10.炖大约20多分钟。![]()
11.汤汁收浓。![]()
12.芹菜小米椒放入。![]()
13.翻炒均匀，关火。![]()
14.成品。![]()
15.成品。
