酒酿紫薯汤圆
2024-06-06 15:04:34 100
每年的农历正月十五是我国传统的元宵节。每逢这一天，家家户户都要挂彩灯、放焰火；民间有吃元宵、赏花灯、舞龙等习俗。因为还在年里，家家户户，团团圆圆，一起包汤圆，品元宵，享受着天伦之乐······
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酒酿紫薯汤圆
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1.准备好糯米粉和紫薯。![]()
2.准备好糖桂花、花生和酒酿。![]()
3.紫薯洗净、切片；入微波炉叮熟，压成泥状备用。![]()
4.花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状；加入糖桂花、熟油、面粉；混合拌匀成馅。![]()
5.紫薯泥同一半糯米粉混合，和匀成粉团。![]()
6.另一半糯米粉单独和好成粉团。![]()
7.两种颜色粉团混合起来。![]()
8.分成若干小剂子。![]()
9.汤圆面包入花生馅。![]()
10.分别包完全部汤圆。![]()
11.锅中水烧开，下入汤圆；煮开点入冷水；如此三次，煮至汤圆浮起在水面。![]()
12.倒入酒酿，煮开即可。
