懒人石锅拌饭
2024-07-22 00:02:52 489
这两天下大雪，气温达到了历史最低点，怕被冻成冰，不敢出门。刚好昨天买的石锅到了，想着做个石锅拌饭尝尝，味道还不错，家人很爱吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 懒人石锅拌饭
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1.准备食材，洗净备用。![]()
2.将胡萝卜.土豆切丝,西兰花金针菇撕成小朵，南味肠切成片备用。![]()
3.把菠菜，金针菇，西兰花用热水焯熟后过凉水备用。![]()
4.香肠，胡萝卜丝，土豆丝分别用少许油翻炒熟备用。![]()
5.将锅内底部和四周刷上少许橄榄油，将提前蒸好的米饭均匀铺在锅底。![]()
6.把焯好的蔬菜摆在米饭上面，呈扇形依次摆好。![]()
7.放到燃气灶小火焖五分钟，听到滋滋的声音，并闻到少许米粒煎焦的味道就可以熄火在焖两分钟。![]()
8.在闷锅的过程中可以准备酱料了。家里没有韩国辣酱，于是用利民辣酱，番茄沙司兑在一起搅拌代替了，味道也不错。家人喜欢吃蘑菇酱，也可以放一些。辣白菜准备好。![]()
9.出锅后把调好的酱和辣白菜倒入锅内搅拌，美味的拌饭就可以来吃了～～
