三鲜炒面

2024-06-05 14:59:56 397

三鲜炒面
饭菜合一的炒面对于夏季来说真是不错的选择,省时省力,配置多种蔬菜营养丰富。

Details of ingredients

  • 蒸熟面条500克
  • 海鲜8只
  • 鸡蛋2个
  • 瘦肉150克
  • 1段
  • 洋葱半个
  • 胡萝卜1个
  • 圆白菜半个
  • 食用油15克
  • 生抽酱油4勺
  • 老抽酱油1勺
  • 2克
  • 胡椒粉0.5克
  • 甜面酱1勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 三鲜炒面

  • 1.食材准备好。
  • 2.虾去皮挑出虾线,葱切片,其它食材均切丝备用。
  • 3.鸡蛋和虾仁拌匀加入2克盐和胡椒粉。
  • 4.起油锅放入胡萝卜翻炒断生出锅。
  • 5.锅中留下底油继续加热,放入鸡蛋虾翻炒成大块出锅备用。
  • 6.炒锅继续加热,放入肉丝翻炒变色。
  • 7.倒入甜面酱和生抽炒出香味,放入葱片去腥增香。
  • 8.放入圆白菜翻炒。
  • 9.放入面条翻炒。
  • 10.倒入之前炒好的鸡蛋虾。
  • 11.淋入老抽上色。
  • 12.放入洋葱丝翻炒。
  • 13.洋葱丝翻炒断生后即可关火出锅。
  • 14.装盘。
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