[徽菜]宣州鸭脚包
2024-06-03 21:02:44 174
![[徽菜]宣州鸭脚包](https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201108/201108261434230.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州（现在的宣城市）人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意."宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!之前就有做过水阳三宝,其实也是属于徽菜啦!想了解的直接点击即可。
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Details of ingredients
Technique
Steps to make [徽菜]宣州鸭脚包
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1..鸭脚包去掉绳子，放入清水中浸泡5分钟，清水冲洗干净。![]()
2.干净的鸭脚包放入盘中。![]()
3.置于蒸锅中，大火蒸30分钟左右。![]()
4.脚筋断裂为熟。![]()
5.取出鸭脚包，放上桔子薄荷重新摆盘即可。
