红薯银耳红枣羹

2024-06-03 18:00:25 2725

红薯银耳红枣羹
红薯银耳红枣羹,一碗非常实惠的糖水,厚厚的胶原蛋白,人人都吃得起,每天一碗比面膜还管用。汤羹里加上当季食材红薯,这样的话更加营养美味了,赶紧给自己炖一碗吧。

Details of ingredients

  • 红薯10克
  • 银耳10克
  • 红枣30克
  • 枸杞少许
  • 黄冰糖5克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味甜味
  • 时间半小时

Steps to make 红薯银耳红枣羹

  • 1.准备食材。
  • 2.红薯清洗干净去皮切成小块。
  • 3.银耳放入大碗中,加温水提前二小时泡发,我买的是碎的银耳,一大包半斤才十几块钱,易浸泡更容易煮。
  • 4.将泡发好的银耳放入锅中,放入五克黄冰糖,冰糖也可以不加,红枣和红薯本身就是甜的。
  • 5.锅中放入800毫升清水。
  • 6.大火煮开后改小火炖十五分钟,中途可以将银耳朝一个方向搅拌数分钟,这样炖出来的的银耳更浓稠。
  • 7.锅中放入红枣盖上盖子炖五分钟。
  • 8.锅中放入红薯块,大火煮开后转小火炖十分钟。
  • 9.枸杞用温水冲洗一下放入锅中,大火煮开后搅拌均匀,盖上盖子焖二分钟即可。
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