电饭锅蛋糕
2024-06-02 09:03:38 214
Details of ingredients
Technique
Steps to make 电饭锅蛋糕
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1.将鸡蛋分离到无水无油的盆里![]()
2.蛋黄加入20克糖搅拌融化，然后添加植物油和筛入低粉，搅拌至无颗粒![]()
3.蛋白加入几滴醋打发![]()
4.分次加入白糖继续打发蛋白![]()
5.打发至湿性发泡再加入白糖继续打发至硬性发泡。然后取3分之一加入蛋黄糊，搅拌![]()
6.将蛋黄糊加入剩下的打发的蛋里，搅拌均匀![]()
7.放入电饭锅中，根据电饭锅的蛋糕功能的时间来选择。没有蛋糕功能的可以用煮饭功能![]()
8.出锅![]()
9.切块的样子。要厚高一点的话，可以加蛋加粉
